बुजुर्गों में हीट स्ट्रोक से कैसे बचें: वैज्ञानिक आहार ही कुंजी है

गर्मियों में युवाओं की तुलना में बुज़ुर्गों को हीट स्ट्रोक होने की संभावना ज़्यादा होती है। इस संबंध में, विशेषज्ञों ने गर्मियों में हीट स्ट्रोक से बचने के लिए बुज़ुर्गों के लिए कुछ सामान्य ज्ञान बताए हैं।

वृद्ध लोगों को हीट स्ट्रोक का खतरा अधिक होता है

रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र का कहना है कि 65 वर्ष से अधिक आयु के लोग अत्यधिक गर्मी के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, जिनमें मोटापे और अन्य चिकित्सा संबंधी बीमारियाँ शामिल हैं। उदाहरण के लिए, हृदय रोग से पीड़ित लोगों को शरीर की गर्मी खोने में कठिनाई होती है। और जो लोग दवाएँ ले रहे हैं (एलर्जी की दवाएँ, थायरॉयड की दवाएँ, मूत्रवर्धक) उन्हें भी ठंडा रहने में कठिनाई होती है। उदाहरण के लिए, मूत्रवर्धक ऐसी दवाएँ हैं जो लोगों के शरीर से पानी निकाल देती हैं, जिससे निर्जलीकरण, जो गर्म मौसम का एक प्राकृतिक प्रभाव है, और भी बदतर हो जाता है।

तापघात के कुछ लक्षणों में शामिल हैं: शरीर का बहुत अधिक तापमान (43 डिग्री सेल्सियस से अधिक), लाल, गर्म, शुष्क त्वचा (पसीना नहीं आना), मजबूत और तेज़ नाड़ी, पीला चेहरा, बेहोशी, चक्कर आना, मतली, उल्टी, तेज सिरदर्द, मानसिक भ्रम, ठंडी और चिपचिपी त्वचा, और चेतना का नुकसान।

गर्मियों में बुजुर्गों में हीट स्ट्रोक से बचाव

अगर बुज़ुर्ग अकेले रहते हैं और घर से बाहर नहीं निकल सकते, तो उन्हें गर्मियों में खास तौर पर सावधान रहना चाहिए। वे जो सावधानियां बरत सकते हैं, उनमें ये शामिल हैं: 1. ठंडे तौलिये से शरीर को पोंछें। 2. बर्फ के टुकड़े (जमी हुई सब्ज़ियाँ भी ठीक हैं) को तौलिये में लपेटकर कलाई, चेहरे और गर्दन को रगड़ें। 3. हल्का खाना खाएं, ज़्यादा पानी पिएँ और शराब और कैफीन युक्त पेय पदार्थों से बचें। 4. गर्मी आने से पहले बैटरी से चलने वाला पंखा तैयार कर लें। 5. गर्मी से दूर रहें और आराम करने या रहने के लिए ठंडी और आरामदायक जगह चुनें। 6. अगर संभव हो, तो ठंडे वातावरण में रहें और बहुत ज़्यादा गतिविधि से बचें। 7. कमरे को तेज़ धूप से बचाने के लिए पर्दे लगा दें। 8. हवा का संचार सुनिश्चित करने के लिए खिड़कियाँ बार-बार खोलें। 9. ढीले, हल्के कपड़े पहनें।

बुजुर्गों को हीट स्ट्रोक होने पर क्या खाना चाहिए?

1. अधिक दलिया खाएं

गर्मी के दिनों में, गर्मी की उत्तेजना के कारण पेट और आंतों का कार्य अपेक्षाकृत कमजोर हो जाएगा, और सिर भारी होना, थकान, भूख न लगना आदि होना आसान है। खासकर जब बहुत अधिक पसीना आता है, तो शरीर बहुत अधिक नमक खो देता है, जिसे चीनी चिकित्सा में क्यूशू कहा जाता है। यदि यह हल्का है, तो अधिक नमक वाला पानी पिएं, दलिया खाएं, और भूख बढ़ाने के लिए हल्का भोजन करें; यदि यह गंभीर है, तो आपको कुछ चीनी दवाएँ लेने की ज़रूरत है जैसे कि हुओक्सियांग झेंगकी पानी, शिडी पानी, रेंडन, आदि। जब अपच होता है, तो कमल के बीज का दलिया, दाल का दलिया, कमल के पत्ते का दलिया आदि खाना बेहतर होता है, जो तिल्ली और भूख को उत्तेजित कर सकता है।

2. अधिक सूप पियें

जब मौसम गर्म होता है, तो लोगों को ज़्यादा पसीना आता है। अगर आप सिर्फ़ पानी पीते हैं, तो यह न सिर्फ़ आपको ठंडा करेगा बल्कि आपकी प्यास भी बुझाएगा, जिससे शरीर में नमक की कमी हो जाएगी। उच्च तापमान के कारण होने वाली थकान के साथ-साथ, लोग हीट स्ट्रोक जैसे लक्षणों से भी ग्रस्त हो जाते हैं। ज़्यादा सूप पीने से न सिर्फ़ समय रहते पानी की पूर्ति हो जाती है, बल्कि ठंडक और गर्मी दूर करने का भी अच्छा असर होता है। यहाँ, मैं कई सरल, सीखने में आसान, सुविधाजनक और व्यावहारिक "हीट-प्रिवेंशन सूप" की सलाह देना चाहूँगा: नागफनी का सूप, मूंग और खट्टे बेर का सूप, हनीसकल का सूप, तरबूज़ और हरे छिलके का सूप।

3. अधिक चाय पियें

शोधकर्ताओं ने गर्म दिनों में गर्म चाय और पेय पीने वाले लोगों के दो समूहों को मापा। परिणामों से पता चला कि चाय पीने वालों का शरीर का तापमान पीने वालों की तुलना में 1-2 डिग्री कम था। पेट में प्रवेश करने के बाद, चाय न केवल पानी की भरपाई कर सकती है, बल्कि सामान्य शारीरिक चयापचय के माध्यम से शरीर की गर्मी को भी ठंडा कर सकती है, जिससे चाय की गर्मी प्रतिरोध क्षमता बढ़ जाती है। कोल्ड ड्रिंक पीने से केवल मुंह के आस-पास का क्षेत्र ठंडा हो सकता है, लेकिन शरीर का तापमान कम नहीं हो सकता। साथ ही, कोल्ड ड्रिंक पेट में प्रवेश करने के बाद पेट की रक्त वाहिकाओं को सिकोड़ देगी, जिससे स्थानीय रक्त परिसंचरण प्रभावित होगा, जिससे शरीर पर गर्मी की बुराई का आक्रमण बढ़ जाएगा, जिससे हीटस्ट्रोक होना आसान हो जाएगा। जो लोग उच्च तापमान वाले वातावरण में या उच्च तापमान वाले इनडोर वातावरण में काम करते हैं, उनके लिए अगर अत्यधिक पसीने के कारण खोए हुए नमक की भरपाई के लिए गर्म चाय में थोड़ा नमक मिलाया जा सके, तो यह हीटस्ट्रोक को रोकने में अधिक प्रभावी होगा।

4. हरी सब्जियाँ अधिक खाएँ

गर्म और आर्द्र मौसम में, अपेक्षाकृत कमजोर तिल्ली और पेट वाले लोग आमतौर पर हल्का भोजन खाना पसंद करते हैं, और हरी सब्जियों में यह विशेषता होती है और वे विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। इसलिए, गर्मियों में अधिक हरी सब्जियां खाने से न केवल मानव विकास और विकास की जरूरतें पूरी हो सकती हैं, बल्कि शरीर को ठंडा भी किया जा सकता है और संचित गर्मी से राहत मिल सकती है। आमतौर पर, आप कुछ हरी सब्जियां चुन सकते हैं जो पौष्टिक और पचाने में आसान दोनों हैं, जैसे कि विभिन्न बीन्स, खरबूजे, चीनी गोभी, धनिया, आदि। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है या थोड़े से दुबले मांस के साथ हलचल-तला हुआ खाया जा सकता है।

5. अधिक फल खाएं

तरबूज का जूस मीठा होता है और यह न केवल प्यास बुझा सकता है, बल्कि गर्मी को दूर भगाकर गर्मी से राहत भी दिला सकता है। तरबूज मीठा और रसीला होता है, और प्रकृति में ठंडा होता है, जो इसे गर्मी दूर भगाने और प्यास बुझाने के लिए पहली पसंद बनाता है। जब गर्मियों में तरबूज बाजार में आते हैं, तो हर दिन मध्यम मात्रा में खाने से न केवल ठंडक मिलती है और गर्मी से राहत मिलती है, बल्कि गुर्दे की पथरी को भी रोका जा सकता है। इसके अलावा, खरबूजे और खीरे को धोकर कच्चा खाया जा सकता है, या रस में निचोड़कर पीया जा सकता है, जो गर्मी दूर भगाने और गर्मी से राहत दिलाने में अच्छा प्रभाव डालता है। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि कीवी फल प्रकृति में ठंडा, स्वाद में मीठा और खट्टा होता है, और विटामिन सी से भरपूर होता है। यह गर्मी दूर भगाने और गर्मी से राहत दिलाने में एक उत्कृष्ट प्रभाव डालता है। यह गर्मी की गर्मी को रोकने के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक फल और पेय है, खासकर उच्च तापमान और बाहर काम करने वाले लोगों के लिए।