क्या गरीबी में रहने वाले बच्चों के मोटापे से ग्रस्त होने की संभावना अधिक होती है? वजन नियंत्रित करने के लिए सही तरीके से कैसे खाएं?

बच्चे सबसे तेज़ विकास और विकास के चरण में होते हैं, और शारीरिक विकास के लिए पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करके ही वे अपना वजन कम कर सकते हैं। इसलिए, वजन कम करते समय, मोटे बच्चों को वयस्कों की तरह ही डाइटिंग के तरीके नहीं अपनाने चाहिए, बल्कि इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि वे हर दिन जो खाना खाते हैं, वह पौष्टिक रूप से संतुलित है या नहीं और अत्यधिक कैलोरी का सेवन कैसे कम किया जाए।

मोटापा आनुवांशिकी, व्यायाम, आहार और माता-पिता द्वारा अपने बच्चों के पालन-पोषण के तरीके से संबंधित है।

मोटापे का सबसे बुनियादी कारण है ज़्यादा खाना। बोरिंग लाइफ़ बच्चों के ज़्यादा खाने के कारणों में से एक है। अगर बच्चे को शिशु अवस्था में सिर्फ़ माँ से ही देखभाल और प्यार मिल सकता है, तो बच्चे को खाने से न सिर्फ़ शारीरिक संतुष्टि मिलेगी, बल्कि प्यार और देखभाल की मनोवैज्ञानिक संतुष्टि भी मिलेगी। इसलिए, जैसे-जैसे वह बड़ा होता है, बच्चा न सिर्फ़ भूख लगने पर खाने के बारे में सोचेगा, बल्कि जब वह अकेला और ऊबा हुआ महसूस करेगा, तब भी खाने के बारे में सोचेगा और खाने के ज़रिए एक तरह का आनंद, एक तरह का आध्यात्मिक आराम और संतुष्टि प्राप्त करेगा। उसके लिए, जब वह ऊब जाता है, तो वह सिर्फ़ खाने के बारे में सोचता है।

संतुलित आहार सुनिश्चित करें

हर कोई, खास तौर पर बच्चे, पक्षपात करने के लिए प्रवृत्त होते हैं। उसे आज कुछ खाद्य पदार्थ पसंद हो सकते हैं, लेकिन कल नहीं। वह एक सप्ताह तक एक ही भोजन खा सकता है, लेकिन अगले दिन अचानक उसे उससे नफ़रत होने लगती है। चिंता न करें, प्रीस्कूलर के लिए यह सामान्य है। माता-पिता को तब तक चिंता करने की ज़रूरत नहीं है जब तक वे हर भोजन के लिए स्वस्थ भोजन चुनते हैं। यह मत मानिए कि आपको अपने बच्चे के लिए सब्जियाँ पकाना बंद कर देना चाहिए क्योंकि वह एक दिन या एक भोजन में सब्जियाँ नहीं खाता है।

छोटे कटोरे और प्लेटों का उपयोग करें

एक अध्ययन से पता चलता है कि अगर बच्चे छोटे कटोरे के बजाय बड़े कटोरे का उपयोग करते हैं तो वे 52% अधिक खाना खाएंगे। प्रत्येक भोजन के लिए भोजन का हिस्सा उचित बनाने के लिए बच्चों के टेबलवेयर का उपयोग करें, जिससे बच्चों को यह अधिक यथार्थवादी अवधारणा मिल सके कि उन्हें कितना खाना चाहिए।

हल्का आहार लें

मोटे बच्चों के लिए आहार संबंधी सावधानियों के संदर्भ में, हमें बच्चों को हल्का भोजन खिलाने पर विशेष ध्यान देना चाहिए और खाना पकाने के तेल का सेवन कम करने की कोशिश करनी चाहिए। इसलिए, खाना बनाते समय, हमें कम तेल का उपयोग करने की कोशिश करनी चाहिए, और मुख्य विधि के रूप में भाप का उपयोग करना सबसे अच्छा है। साथ ही, हमें परेशान करने वाले मसालों और मसालों का उपयोग कम करना चाहिए।

बच्चों को हर भोजन में सूप और सब्जियाँ अवश्य लेनी चाहिए। उन्हें पहले कुछ सब्जियाँ खानी चाहिए, थोड़ा सूप पीना चाहिए और अंत में मुख्य भोजन खाना चाहिए।

दरअसल, ज़्यादा मोटे बच्चे उच्च आय वाले धनी परिवारों से नहीं आते, बल्कि गरीबी रेखा के करीब कम आय वाले परिवारों से आते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि एक ओर, इन परिवारों के जीवन स्तर से भोजन और कपड़ों की समस्या हल हो सकती है, लेकिन वे अधिक आध्यात्मिक जीवन का आनंद नहीं ले सकते; दूसरी ओर, माता-पिता अपने बच्चों की खाने की समस्याओं के बारे में अधिक चिंतित हैं क्योंकि वे भूख से अधिक डरते हैं। इसलिए, वे अपने बच्चों के लिए भोजन खरीदने के लिए बेताब होंगे, लेकिन पोषण संबंधी ज्ञान की कमी के कारण, वे स्वाभाविक रूप से उच्च कैलोरी वाले भोजन का चयन करेंगे। यह कुछ हद तक मेरे देश की घटना के समान है जहां परिवार की आय बढ़ने के साथ मोटे बच्चों की संख्या बढ़ जाती है, जो सीखने लायक है।